Etyl format ảnh hưởng như thế nào đến sức khỏe người lao động?

Ethyl formate, hay còn gọi là axetat etyl, là một hợp chất hữu cơ thường được sử dụng trong sản xuất sơn, dung môi và hương liệu. Tuy nhiên, tiếp xúc với hóa chất này trong môi trường làm việc có thể dẫn đến nhiều nguy cơ sức khỏe nghiêm trọng cho người lao động. Bài viết này sẽ đi sâu vào phân tích chi tiết những ảnh hưởng tiêu cực của ethyl formate đối với sức khỏe con người, đồng thời đề xuất các biện pháp phòng ngừa cần thiết để đảm bảo an toàn lao động trong môi trường sản xuất có sử dụng hóa chất này.

1. Ethyl formate là gì?

Ethyl format là một este được hình thành từ phản ứng giữa ethanol (rượu etylic) và axit formic (axit axetic đơn giản nhất). Công thức hóa học của ethyl format là C3H6O2, tương ứng với khối lượng phân tử là 74,08 g/mol. Ở trạng thái tiêu chuẩn, ethyl format là chất lỏng không màu, có mùi thơm đặc trưng. Bên cạnh đó, ethyl format còn có một số tính chất vật lý đáng chú ý như:

• Dễ cháy: Ethyl format là chất rất dễ cháy, cần lưu ý thận trọng khi sử dụng và bảo quản.
• Tan trong nước: Ethyl format có khả năng hòa tan trong nước.
• Nhiệt độ sôi thấp: Ethyl format có nhiệt độ sôi là 54,3 °C, dễ dàng bay hơi trong điều kiện môi trường thông thường.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng ethyl format có thể bị phân hủy chậm bởi nước thành axit formic (có tính ăn mòn) và ethanol (rượu etylic). Ngoài ra, khi hít phải hơi ethyl format, có thể gây kích ứng nhẹ cho mắt và niêm mạc mũi. Do đó, cần sử dụng ethyl format trong môi trường thông gió tốt và trang bị bảo hộ phù hợp.

Xem thêm dịch vụ huấn luyện an toàn hóa chất theo nghị định 113/2017/NĐ-CP

ĐĂNG KÝ HUẤN LUYỆN AN TOÀN LAO ĐỘNG HÓA CHẤT THEO NĐ 113

2.Ethyl formate có nguồn phát sinh từ đâu trong quá trình sản xuất?

Ethyl format (etylic format) có thể được hình thành trong quá trình sản xuất theo một số cách khác nhau. Trong phần này, chúng ta sẽ đi sâu vào các nguồn phát sinh chính của ethyl format:

• Quá trình lên men ethanol: Ethyl format là một sản phẩm phụ tự nhiên trong quá trình lên men ethanol từ đường hoặc tinh bột. Nó được tạo ra bởi các enzym của nấm men tham gia vào quá trình lên men. Lượng ethyl format sinh ra thường phụ thuộc vào các yếu tố như chủng loại nấm men, điều kiện lên men (nhiệt độ, pH) và nguyên liệu đầu vào.
• Quá trình sản xuất ethanol bằng phương pháp hóa học: Ngoài lên men, ethyl format cũng có thể được tạo ra như một sản phẩm phụ trong quá trình sản xuất ethanol bằng phương pháp tổng hợp hóa học từ ethylene. Tùy thuộc vào quy trình sản xuất cụ thể, ethyl format có thể được loại bỏ hoặc cô lập trong các giai đoạn downstream processing (xử lý tiếp theo).
• Phản ứng giữa ethanol và acid formic: Ethyl format có thể được hình thành thông qua phản ứng giữa ethanol và acid formic, thường xúc tác bởi acid vô cơ mạnh. Phản ứng này hiếm khi được sử dụng để sản xuất thương mại ethyl format, nhưng nó có thể xảy ra trong quá trình sản xuất các sản phẩm khác có chứa cả ethanol và acid formic.

3. Những ngành nghề có sử dụng Ethyl formate trong sản xuất

Ethyl formate là một este đa năng với nhiều ứng dụng trong các ngành sản xuất khác nhau. Dưới đây là một số lĩnh vực tiêu biểu sử dụng Ethyl formate:

• Thực phẩm và đồ uống: Ethyl formate đóng vai trò quan trọng trong ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống với chức năng tạo hương đặc trưng. Mùi hương của Ethyl formate gợi nhớ đến rượu rum và trái mâm xôi, giúp tăng thêm sự hấp dẫn cho các sản phẩm như bánh kẹo, nước giải khát, kem, và cả hương liệu cho rượu.
• Dược phẩm: Ethyl formate được sử dụng làm phụ gia trong sản xuất thuốc và vitamin. Ngoài ra, tính chất kháng khuẩn của Ethyl formate còn có tác dụng trong việc tiệt trùng thuốc lá, ngũ cốc và các chế phẩm từ ngũ cốc như bắp rang.
• Mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân: Ethyl formate góp mặt trong thành phần của một số sản phẩm chăm sóc da, đặc biệt là các loại nước tẩy rửa nhẹ nhàng.

4. Ethyl formate ảnh hưởng như thế nào đến người lao động

Ethyl format, nếu hít phải với nồng độ cao hoặc trong thời gian dài, có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng for người lao động. Các triệu chứng thường gặp bao gồm:

• Kích ứng đường hô hấp: Ethyl format gây kích ứng mũi, họng và phổi. Người lao động có thể bị ho, khó thở, chảy nước mũi và đau rát cổ họng. Trong trường hợp nặng, có thể dẫn đến phù phổi (accumulation of fluid in the lungs).
• Kích ứng da và mắt: tiếp xúc trực tiếp với ethyl format dạng lỏng hoặc hơi nước có thể gây kích ứng da và mắt. Các triệu chứng bao gồm mẩn đỏ, ngứa rát và chảy nước mắt.
• Hệ thần kinh trung ương: Nếu tiếp xúc với nồng độ ethyl format rất cao, người lao động có thể bị đau đầu, chóng mặt, buồn nôn, mệt mỏi và mất ý thức. Trong trường hợp nghiêm trọng, có thể dẫn đến tổn thương thần kinh.
• Ung thư: Một số nghiên cứu cho thấy rằng tiếp xúc lâu dài với ethyl format có thể làm tăng nguy cơ mắc một số bệnh ung thư. Tuy nhiên, cần nghiên cứu thêm để xác nhận mối liên quan này.

5. Nồng độ Ethyl formate an toàn cho phép khi tiếp xúc với con người

Ethyl formate (etylic format) là một este được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm và đồ uống, do đó việc tiếp xúc với con người là không thể tránh khỏi. Tuy nhiên, nồng độ Ethyl formate trong môi trường không khí có thể ảnh hưởng đến sức khỏe.

Theo các tổ chức uy tín về an toàn sức khỏe, chưa có một giới hạn tiếp xúc nghề nghiệp (Occupational Exposure Limit – OEL) chính thức nào được thiết lập cho Ethyl formate. Tuy nhiên, một số khuyến cáo về nồng độ tối đa trong không khí đã được đưa ra:

• ACGIH (American Conference of Governmental Industrial Hygienists): Giới hạn phơi nhiễm trung bình có trọng số thời gian (Time-Weighted Average – TWA) khuyến nghị là 400 ppm trong 8 giờ/ngày và 40 giờ/tuần.
• DFG (Deutsche Forschungsgemeinschaft): Khuyến cáo nồng độ tối đa tại nơi làm việc là 100 ppm.

Ở mức độ cơ bản, nếu làm việc trong môi trường công nghiệp, việc tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn và hạn chế tiếp xúc với Etyl format là quan trọng. Các tổ chức như Occupational Safety and Health Administration (OSHA) ở Hoa Kỳ cung cấp các hướng dẫn và nguyên tắc an toàn để bảo vệ người lao động khỏi tác động tiêu cực của các chất hóa học.

6. Biện pháp giảm thiểu ảnh hưởng của Ethyl formate đến sức khỏe người lao động

Ethyl formate, dù được sử dụng rộng rãi trong nhiều ngành nghề, nhưng vẫn tiềm ẩn các nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe người lao động nếu không có các biện pháp phòng ngừa thích hợp. Dưới đây là một số phương pháp hữu hiệu để giảm thiểu những tác động tiêu cực này:

1. Kiểm soát kỹ thuật:

• Thông gió: Duy trì hệ thống thông gió hoạt động tốt tại khu vực làm việc để loại bỏ Ethyl formate ra khỏi môi trường xung quanh.
• Thiết bị bảo vệ: Cung cấp cho người lao động các thiết bị bảo hộ cá nhân (PPE) phù hợp, chẳng hạn như mặt nạ phòng độc có phin lọc khí hữu cơ, kính bảo vệ mắt và găng tay chống hóa chất.
• Thay thế vật liệu: Nếu có thể, nên tìm kiếm các vật liệu thay thế ít độc hại hơn Ethyl formate để giảm thiểu nguy cơ tiếp xúc.

2. Thao tác an toàn:

• Huấn luyện an toàn: Cung cấp chương trình đào tạo an toàn đầy đủ cho người lao động về các đặc tính nguy hiểm của Ethyl formate, các biện pháp phòng ngừa cần thiết và cách sử dụng trang thiết bị bảo hộ cá nhân (PPE) đúng cách.
• Biển báo cảnh báo: Đánh dấu khu vực chứa Ethyl formate bằng các biển báo cảnh báo rõ ràng về những nguy cơ liên quan.
• Thực hành vệ sinh cá nhân: Yêu cầu người lao động rửa tay thường xuyên, đặc biệt là trước khi ăn uống, hút thuốc hoặc sau khi tiếp xúc với Ethyl formate.
• Không ăn uống tại khu vực làm việc: Định rõ các khu vực ăn uống riêng biệt để tránh vô tình nuốt phải Ethyl formate.

3. Theo dõi sức khỏe:

• Kiểm tra sức khỏe định kỳ: Thực hiện các chương trình kiểm tra sức khỏe định kỳ cho người lao động thường xuyên tiếp xúc với Ethyl formate để có thể phát hiện sớm các dấu hiệu bất thường về sức khỏe.

Bằng cách thực hiện nghiêm túc các biện pháp nêu trên, các doanh nghiệp có thể giảm thiểu đáng kể những rủi ro sức khỏe liên quan đến Ethyl formate, đảm bảo an toàn cho người lao động và duy trì môi trường làm việc lành mạnh.

Huấn luyện an toàn lao động: Người lao động cần được đào tạo và giáo dục về nguy cơ và biện pháp an toàn khi làm việc với loại hóa chất này. Đào tạo này cần được cung cấp định kỳ và thường xuyên để đảm bảo sự hiểu biết và tuân thủ đúng các quy tắc an toàn.

Định kỳ tổ chức quan trắc môi trường lao động trong nhà máy xí nghiệp, thu thập và phân tích các yếu tố có hại cho người lao động, từ đó điều chỉnh giảm mức nguy hại để phòng tránh bệnh nghề nghiệp cho họ.

7. Trung tâm quan trắc môi trường lao động toàn quốc

Trung tâm quan trắc môi trường lao động của Nam Việt là một đơn vị chuyên nghiệp về giám sát và đo lường chất lượng môi trường lao động khắp mọi tỉnh thành tại Việt Nam. Với đội ngũ chuyên viên quan trắc giàu kinh nghiệm, trung tâm sử dụng các thiết bị đo lường hiện đại, đảm bảo độ chính xác và đáng tin cậy.

ĐĂNG KÝ DỊCH VỤ QUAN TRẮC MÔI TRƯỜNG LAO ĐỘNG

Ngoài việc cung cấp dịch vụ quan trắc, trung tâm còn hỗ trợ khách hàng trong việc lập kế hoạch, xử lý, và theo dõi các vấn đề về môi trường lao động. Với phương châm “khách hàng là trung tâm”, trung tâm quan tâm đến sự hài lòng của khách hàng, đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng và cam kết đưa ra những giải pháp tốt nhất cho doanh nghiệp.

Với sự đầu tư về kỹ thuật, công nghệ và nhân lực, trung tâm quan trắc của Nam Việt đã và đang trở thành một trong những đơn vị uy tín trong lĩnh vực quan trắc môi trường lao động tại TP. Hồ Chí Minh với các mục tiêu sau:

• Chúng tôi luôn xem trọng danh tiếng thương hiệu và chất lượng các sản phẩm dịch vụ của mình.
• Chúng tôi cung cấp cho khách hàng những điều tốt nhất có thể và phù hợp nhất có thể.
• Cùng với đội ngũ Thạc sĩ, Kỹ sư giàu kinh nghiệm và chuyên môn với mong muốn bảo vệ môi trường và làm lợi ích cho doanh nghiệp.

• Đến với đội ngũ Quan trắc Môi trường Nam Việt, Quý công ty sẽ nhận được sự phục vụ chuyên nghiệp với các chuyên gia trong lĩnh vực quan trắc. Đồng thời có được những ưu đãi tốt nhất về chi phí.

8. Báo giá quan trắc môi trường lao động

Để giúp cho các doanh nghiệp có thể thực hiện quan trắc môi trường lao động một cách chuyên nghiệp và hiệu quả, Nam Việt chúng tôi cung cấp đến quý khách hàng bảng báo giá dịch vụ quan trắc môi trường lao động chất lượng và chi phí hợp lý.

• Bảng báo giá quan trắc của chúng tôi cung cấp thông tin chi tiết về giá cả của các dịch vụ quan trắc mà chúng tôi đang cung cấp. Bao gồm cả các chi phí liên quan đến việc di chuyển, đo đạc, phân tích và báo cáo kết quả. Quý khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm về tính chính xác và độ tin cậy của các báo cáo kết quả quan trắc mà chúng tôi cung cấp.
• Chúng tôi cam kết luôn đưa ra giá cả cạnh tranh và hợp lý nhất trên thị trường, đồng thời chúng tôi cũng luôn sẵn sàng tư vấn giải đáp mọi thắc mắc về dịch vụ quan trắc một cách nhanh chóng và chuyên nghiệp nhất.
• Với bảng báo giá quan trắc của Nam Việt, quý khách hàng có thể dễ dàng lựa chọn các gói dịch vụ phù hợp với nhu cầu của mình. Chúng tôi cam kết sẽ mang đến cho quý khách hàng sự hài lòng cao nhất với chất lượng dịch vụ chuyên nghiệp.